Jantar Oficial

BEBIDAS

• ÁGUA
• REFRIGERANTE
• SUCO
• BUDWEISER LONG NECK
• BECK´S LONG NECK
• SPATEN LONG NECK
• HEINEKEN LONG NECK
• CHOPP SHERIFF: PILSEN, AMBER ALE SESSION IPA
  • Chopp Sheriff produção própria consultar disponibilidade.
• CHOPP BRAHMA
• GIN TÔNICA
• CAIPIRINHA (Vodka, Cachaça e Sakê)

SMOKER

• LINGUIÇA TOSCANA
• LINGUIÇA TEXANA
  • Mix de carne bovina e suína com cheddar e jalapeño.
• PULLED PORK
  • Cortes suínos selecionados, defumados e desfiados com molho Red Sauce.
• BRISKET
• CUPIM

GRELHA

• FRALDINHA
• CHORIZO
• ANCHO

ENTRADAS

• BATATAS FRITAS
  • Batatas crocantes por fora, macias por dentro e com o tempero do Sheriff.
• BATATAS FRITAS COM CHEDDAR E BRISKET
  • Batatas cobertas com molho de queijo e lascas de brisket tostado.
• HOT WINGS
  • Tulipinhas de frango defumadas com molho levemente picante.
• FRIED OKRA
  • Quiabos empanados na farinha de milho.
• CHICKEN LOLLIPOP
  • Pirulitos de coxa de frango defumados com molho BBQ.
• CHICKEN TENDERS
  • Frangos empanados clássicos com molho BBQ de mostarda.
• ONION RINGS
  • Cebola empanada artesanal do Sheriff com beer batter. Acompanha geléia de pimenta e cream cheese.
• POLENTA FRITA
• PÃO DE ALHO
• MINI PULLED PORK
• CHORIPAN
  • Linguiça grelhada com queijo muçarela e chimichurri.
• MINI CHEESEBURGER

CLÁSSICOS DO SHERIFF

• PALMITO PUPUNHA GRELHADO
  • Palmito pupunha temperado com azeite e ervas.
• CORN ON THE COB
  • Sweet milho, o tradicional milho doce americano, com maionese temperada, manteiga, queijo ralado e dry rub.
• BOLINHO DE PULLED PORK COM JALAPEÑO
  • Bolinho empanado de carne suína defumada com pimenta jalapeño levemente picante.
• CROQUETE DE BRISKET
  • Brisket defumado empanado.
• BOLINHO DE CUPIM
  • Cupim defumado recheado com requeijão raspa de tacho e empanado na farinha de pão de cerveja e crispy de bacon.
• MAC ‘N CHEESE BALLS
  • O tradicional macarrão com queijo, na versão petisco, com um toque de bacon.

ACOMPANHAMENTOS

• MAC ‘N CHEESE COM GARLIC CRUMBLE
  • Macarrão espiral com molho de queijos e uma farofa de alho e bacon.
• LEGUMES GRELHADOS
  • Mix de pimentão, abobrinha e cenoura grelhados.
• COLE SLAW
  • Salada de repolho, cenoura, maçã verde e bacon com molho sour.
• FAROFA DE MILHO CROCANTE
• ARROZ DO SHERIFF
  • Arroz carreteiro com ervas, legumes tostados e mix de carnes defumadas.
• ARROZ BRANCO
• CHIMICHURRI
• VINAGRETE